Expériences

Première expérience : 

Comme nous savons que le carbone est hydrophobe, nous allons faire une expérience pour tester l’influence du carbone sur un objet hydrophile, savoir s'il reste hydrophobe même sur des surfaces hydrophiles.

Un feu est créé en associant du carburant, de la chaleur et de l’oxygène. Lorsque l’on brûle une matière qui contient du carbone comme le bois, la matière se transforme en carbone. 

Voici le protocole de l'expérience:

Le matériel

Un morceau de bois 

Un outil pour créer le feu ( ici chalumeau )

De l'eau 

Nous allons déposer une goutte d’eau distillée sur la moitié d'une surface hydrophile (le bois) qui sera la surface témoin, elle ne sera pas recouverte de carbone.

Après utilisation du chalumeau, nous avons gratté le morceau de bois pour obtenir beaucoup de carbone.

Nous allons observer la formation de la goutte d'eau sur le carbone. La forme de la goutte variera, soit elle sera complètement sphérique, soit elle s'étalera comme la goutte d'eau posée sur la surface témoin.

En brûlant la surface étudiée, on s’attend à ce que la goutte d’eau déposée sur la surface expérimentée soit complètement sphérique. 

 

On observe que la goutte ne s'étale pas et ne se mélange pas au carbone, elle est totalement sphérique.

On remarque aussi que les gouttes s'assemblent entre elles.

Ces observations valident notre hypothèse du début qui dit que si le carbone est hydrophobe, alors la goutte sera sphérique.

Deuxième expérience :

  

On observe sur les feuilles de chou qui sont des surfaces hydrophobes qu'en-dessous des gouttes d'eau, il y a présence de bulles d'air, ce qui montre que les gouttes d'eau ne touchent pas la paroi.

De plus, après le passage de l'eau sur la feuille, la surface n'est pas mouillée. 



Troisième expérience :

Nous avons observé le phénomène de la tension superficielle ci-dessous dans un tube à essais.

On observe que si l'on remplit le tube à essais à ras bord, l'eau se bombe.